Я продолжу знакомить вас с рецептами, которые я привез из своей поездки по Хорватии и Словении. И опять это будет рыбное блюдо.

Для этого блюда пойдёт практически любое рыбное филе, желательно - с минимумом костей. Я взял рыбу "принцесса Нила". Рыбу нарезать на кубики 3 на 3 см. Обвалять в муке, потом яйце и обжарить в глубоком масле.

Сварить в подсолённой воде рис до полуготовности, слить воду и обсушить. Порезать лук и болгарский перец на кубики. Обжарить их вместе. Для жарки желательно использовать арахисовое масло.

Соус:

Поджарить репчатый лук. Добавить карри, яблочный сок, тёртый арахис, соль, чёрный перец. Довести до кипения и варить на малом огне пять минут.

Смешать рис, перец, кусочки рыбы. Все залить соусом.

Состав: 700 гр. филе рыбы, стакан риса, 1 красный и 1 зелёный болгарские перцы, 2 луковицы, 100 гр. арахисового масла. Соус: 50 гр. арахисового масла, луковица, 2 чайные ложки карри, поллитра яблочного сока, 200 гр. подсоленного арахиса, соль, перец.

Источник

• Послать вебмастеру интересную статью

торшеры напольные с абажуром, торшеры. яндекс визитка Комплект участника робототехнических соревнований FIRST xxx